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                開春9種蔬菜幫助孩子健康『成長


                2019-03-03 990次瀏覽

                眼下又到了春天這個萬物復蘇的季節,就連自家孩子的身高在這個季節也是會猛地⌒ 竄一竄,下面啊,蘭夫人小編就給大家分享一下由我們的住家保姆分享的9種對☆於寶寶生長發育極其有益的蔬菜。


                 


                茄子

                特點:豐富的▼維生素E和維生素P

                茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,含〗有豐富的維生素E和維生素P,此外,茄子纖維中所含的皂草甙,還具有降低膽固醇♂的功效。

                 

                豌豆

                特點:銅、鉻】等微量元素含量較多

                豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%25%、糖類57%60%、粗纖維45%,還含有多種礦ぷ物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進∩寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於◤糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。

                 

                南瓜

                特點:含有豐富的胡蘿蔔█素

                南瓜營養豐富且全面◣,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需︻的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。南瓜也是含有胡蘿□ 蔔素的明星,其胡蘿蔔素含量△為西瓜的820倍,是維生素A的優質來源。

                 

                茼蒿

                特點:含有豐●富的粗纖維

                茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種¤氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較♀高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.53.0倍。茼蒿中含有特殊香味的▓揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。

                 

                西紅柿

                特點:含有大量≡番茄紅素

                西紅柿含有20多種㊣胡蘿蔔素,如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約占80%90%。另外,西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠№提高寶寶的免疫力。

                 

                胡蘿蔔

                特點:含有豐富的胡蘿蔔素

                胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素(100克中平均含有1.35),在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為★維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素A70%是由胡蘿〓蔔素轉變而來的。它的維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能≡,防止呼吸道、泌尿道等器官感染,促進小兒生長發育▲,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的●作用。

                 

                香椿

                特點:各種營養素比較全面、均衡

                香椿中內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以〒及大量揮發油和磷、鐵等礦物質,各種營養素比較全面、均衡。

                註意家長們要註意了,香椿在放置的過程中,亞硝酸鹽含量會大量♀增高。烹飪前,一定要把香椿用開水焯一◆下!而且,一次食用的量不宜多,別讓孩子多吃點多吃點↘吃光,到時候反而起了反作用,這一點家長們可》千萬要註意了。

                 

                菜花

                特點:含有一般蔬菜所╱沒有的維生素K

                菜花富含蛋白質、脂肪、碳水▃化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的維生素K。同時,還是含∞有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量可以與牛奶相媲美。

                 

                蘑菇

                特點:維生素D含量高

                孩子補充再多的鈣,只要身體缺乏維生素D,一樣不能吸收。大部分蔬菜水果『中都不含維生素D,蘑菇是個例外。並且它的維生素D含量非︽常高,有益於寶寶體內鈣的吸收,促〓進骨骼發育。此外,蘑菇中還含∩有豐富的維生素A和纖維素,味道鮮美,是寶寶的理想食物之一。



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